绽放2016中国厨博会 “烹王”成烹饪大赛专用厨具！

4月21日，由中华全国工商业联合会厨具业商会主办、临沂市工商联烹饪同业公会承办的“2016中国厨博会烹饪技能大赛”在临沂国际会展中心正式拉开帷幕！据悉，本次大赛由各省、市国家级餐饮名家担任裁判长和评委。而参赛选手，则是各省市烹饪餐饮行业协会所推荐的资深烹调师、餐饮企业厨师长、拥有五年以上教龄的餐饮教师以及从事烹饪专业研究的科研人员等。大赛特选用节能环保产品——“烹王”商用电磁炉作为专用灶具，受到参赛选手的广泛好评！

在烹饪大赛现场，锅勺相撞，饭菜飘香，比赛环节紧张激烈。当身怀绝技的参赛选手将做好的料理呈现在人们眼前时，观众一边惊叹这色香味俱全的美食，一边又按捺不住舌尖“蠢蠢欲动”的欲望，争相拿起手中的相机按下快门！而面对自己精心烹调的“私房菜”，大厨们不仅能够说出具体操作程序，还能津津乐道地讲出一套“营养学”。

本次大赛以“继承发扬、开拓创新、绿色美味、环保节约、营养健康”为方针，提倡绿色餐饮，坚持“营养、美味、健康、绿色、环保”的理念。不仅在菜品制作上要贯彻执行此方针，大赛厨具的选用上更要遵行此宗旨！“大赛对厨具的要求极其严格，从节能、环保、安全等方面均制定了明确指标，只要竞选厨具一项指标不合格，就将失去本次大赛选用权。经重重选拔，最终我们选择了临沂生发厨具有限公司所生产的‘烹王’牌商用电磁炉作为本次大赛唯一指定烹饪灶具。”大赛主办方向记者说道。

据了解，本次烹饪技能大赛所选用的“烹王”商用电磁炉，正是凭借着更胜一筹的节能、环保、安全、健康的优势从广州、滨州等全国多家实力强劲的竞争对手中脱颖而出，成为本次大赛选用的唯一指定烹饪灶具。测试结果显示，“烹王”商用电磁炉热效率高达98%以上，使用成本较传统燃气灶具低30%-70%，加热速度比同类产品更快。另外，“烹王”电磁厨房设备采用先进电磁跟踪技术加热，使用时感觉与传统灶具没有任何区别。使用简单方便，杜绝厨房明火危险，打造无高温、无燃气泄漏、无噪音的绿色厨房环境，台面清凉整洁，厨师工作时心情舒畅！

“火候更好掌控而且掌控的非常精确”、“无明火，烹饪起来感觉更轻松舒适”、“使用太方便了，完全超乎想像”……当采访到参赛选手们对“烹王”电磁炉的感受，大家争相发言，好评如潮，受到广大参赛选手的热捧，在赛场上绽放绚丽光彩！

 “节能环保是发展大势所趋，它关系到人类的生存，社会的可持续性发展。‘烹王’倡导节能环保，也正是基于此出发，希望提高人们生活品味的同时，为人类的可持续发展贡献出我们的力量！”当被问到节能环保产品的研发动机时，“烹王”商用电磁炉所属企业——生发厨具副总经理辛总向大家介绍。据悉，“烹王”商用电磁炉目前已被广泛应用到大型酒店、学校、机关食堂、餐饮连锁机构等领域，今后，将持续发力全国市场，开启“绿色厨房”新时代！